中国疾控中心消*学首席专家、环境所消*与感染控制中心主任
张流波
现在为止我们看到的和低温冷冻食品相关的主要是流通环节，主要是在搬运、在操作环节引起的传播，并没有发现因为食用这些冷链食品引起的感染。所以在这种情况下，我们大家都不会因噎废食。这一块看起来它的风险是比较低的，起码目前风险是比较低的。
第二，我们现在对冷冻食品包装的表面要进行消*处理，经过消*后再接触这些表面也是安全的了。所以这种情况下，总体来说我们不要过于紧张。
当然有几点还要注意：第一，如果买的不是正规渠道，是一些海淘产品，这些食品包装表面一定要做好消*处理，做好自己的防护。第二，我们接触这些食品以后，该洗手，做好手卫生。第三，我们在疫情期间一定要注意，最好吃熟食。第四，处理这些食品时要防止飞溅，避免对周边环境的污染。第五，处理完以后，要对环境、表面做必要的清洁、消*处理。
老百姓如何做好冬季新冠肺炎疫情防护？中国疾控中心流行病学首席专家
吴尊友
随着全球疫情日趋严重，国内发生一些零星散发的病例也是常态化防控中的常见现象，如果想完全避免是非常困难的，但是我们可以通过一系列的措施把聚集性的散发事件减少。这些措施包括几个方面：
第一，把常态化防控措施落实落细落地。这些措施落实落细落地就能够减少疫情的发生。
第二，加大监测检测力度。一旦发现污染，一旦发现有人感染，第一时间能够发现出来。
第三，一旦出现零星病例，很快采取措施把疫情控制在最小范围内。
随着高风险人群的识别，应急性的疫苗应用也可以预防类似现象的发生。这一系列的措施能够帮助减少零星病例、聚集性疫情的发生。
对于普通百姓来说，还是我们强调的要坚持常态化防控，这些措施包括减少聚集、戴口罩、勤洗手、保持社交距离，尤其到了冬天，很多环境通风不好，包括居家通风、乘坐公共交通以及在电梯这些通风不好的环境里一定要戴口罩，这些措施只要坚持到底，感染风险就会减少。
来源：国家卫生健康委
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