为有效遏制“新冠肺炎”疫情扩散和蔓延，医院膳食供应管理环节的疫情防控工作，按照国家重大突发公共卫生事件一级响应要求，医院协会后医院食堂管理、医院感染管理、膳食经营企业等行业专家认真讨论编写完医院膳食供应管理建议。
管理建议主要从停止集中就餐、强化防疫告示管理、创新服务管理、现场进出管理、从业人员培训管理、食材采购加工、餐厨垃圾管理以及卫生消*、送餐管理等方面进行编制。
中国科学医院(医院)南区董辉*院长主持编写本管理建议；合肥市泛美餐饮管理有限公司作为牵头单位之一参与起草。
抗疫期间，合肥市泛美餐饮管理医院单位，同步按照管理建议相关内容严格操作执行！
医院膳食疫情防控食品安全时刻牢记疫情期间，
医院餐厅均严格按照会议建议执行并深化。
共克时艰守护白衣天使“舌尖上的安全”
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