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牙齿酸软、松动、牙周炎症等等这些看似平常的口腔疾病，其实在日常生活中困扰了很多老年朋友，在我们以为“年纪大了，牙口不好很正常”的时候，口腔疾病却会带给老人致命的危险----肺炎！
正常的口咽部都有正常的定植菌，如果口腔卫生搞不好或者有吸烟一类的不良习惯，就会导致口腔菌群失调，比如导致革兰氏阴性杆菌产生，一旦发生呛咳的话，口咽部的细菌和食物混在一起进入呼吸道，感染性肺炎就发生了。因此呛咳是日常生活中老年人吸入性肺炎主要致病原因
肺炎对于老年人来说到底有多可怕呢？尽管这些年中国包括肺癌在内的癌症高发，让人们谈癌色变，但从整体发病率和疾病负担来说，肺炎对整个社会和家庭带来的总体负担更高，超过一些慢性病，包括肿瘤，尤其是65岁以上的老人是肺炎主要风险人群，调查结果显示：老人肺部感染的死亡率为36%，65岁以上肺炎死亡率高达30%至61%，是65岁以上老人的第四位致死病因，也是80岁以上高龄老人的首位死因，而90岁以上老人有半数以上，死于肺炎或肺部感染。
为什么肺炎这么偏爱老人呢？其实高发与老人生理功能减退有着密切的关系，总结下来就是四个字，老、弱、病、误。
“老”是指年龄增长，呼吸系统防御功能下降，免疫力降低，就无法防御。
“弱”是指某些疾病的后遗症，如脑卒中，或者牙齿缺失、意识障碍等原因，造成咳嗽反射减弱、吞咽困难，上呼吸道更容易吸入病原体。
“病”是指老慢病的长期存在，如糖尿病、高血压等，或者老慢病的反复发作，如慢性支气管炎，都会使得肺功能降低，细菌繁殖。
“误”是指老年人肺炎症状往往不是很典型，早期容易忽略、不重视或误诊而延误。
“老年人肺炎大多无明显典型症状，初期可能会出现恶心、腹痛腹泻、食欲不振、情绪不佳、无故嗜睡甚至昏迷。”因此老年人及慢病人群，身体长期处于亚健康状态，白细胞吞噬功能降低，免疫力下降，是导致易感肺炎及重症率致死率居高不下的关键原因。
随着医学的发展，已经开发出很多针对疾病的特异性治疗药物，然而改善免疫力的药物却依然没有出现......
在没有改善免疫力药物的情况下，就轮到营养登场了，是的，您没有听错，免疫力是能够吃出来的。
人类身体的皮肤黏膜甚至粘膜分泌的黏液，以及自身细胞产生的抗体，大多是由蛋白质构成，蛋白质是免疫力的物质基础，可以说蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质从何而来？答案是必须靠吃。什么是优质蛋白质呢，营养学研究，将蛋白质按照其含有的氨基酸模式进行划分，越接近人体蛋白质的氨基酸模式，越容易被人体吸收利用，这种蛋白质就称为优质蛋白质，优质蛋白质含有的必需氨基酸，必须是种类齐全、数量充足、比例适当。
人类不像植物可以通过阳光进行光合作用产生营养素，人类必须将营养素吃进去，而且要吃的科学、合理才能够保证营养均衡，才能让免疫力兵强马壮，所谓营养均衡是针对健康人群最基础的要求，还有一些营养成分，对于免疫功能有着特殊的作用，营养专家将其称为免疫营养素，比如维生素和微量元素VA、VC、VB、VD以及铁、锌、硒和β-胡萝卜素等，作为抗氧化剂或抗氧化剂的辅助因子，能够对抗氧化应激导致的细胞与组织损伤，这些微量营养物质在人体中含量非常低，但功能非常强大。
今天的健康之声就到这里结束了，感谢收听，我们明天同一时间准时相约哦。
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