初冬季节，风寒渐盛。随着一波波冷空气的到来，身边时不时就会传来咳嗽声与喷嚏声，这宣告着，已经进入了感冒的高发期。之所以冬季多发感冒，主要是由于气温骤降让人体抵抗力变弱，比较容易受到风邪的影响。虽说风寒感冒属于普通感冒，大多可以自愈，但浑身酸痛、低热头痛，流清鼻涕着实让人难受，如果恢复不好，还易引发肺炎等并发症。因此，受到风寒后，要引起我们足够的重视。冬季感冒重在预防。简单一句话，就是尽量不受到风邪的侵袭，一旦受了风寒，要尽快想办法发汗排出。首先，我们来说说如何规避风寒。冬季晨起的冷风要注意，特别是清晨外出，要做好保暖；夜间的对流风也要留神，入夜后阳气最弱，更易被风邪侵袭，因此，睡前可以温水泡脚，入睡要盖好被子；出汗后要注意防风，比如在运动后一身热汗，有的朋友就会脱掉厚重的衣服，这样非常容易外感风寒，正确的方法应该是运动时少穿一些，结束运动后要加衣保暖；一旦受了风寒，我们该怎么办？
此时，我们没必要马上就医或是吃各式各样的感冒药，一些食疗的方法就能有效帮助身体排出寒气。昨天收到一位粉丝的求助。她问我，听说过一个治疗风寒感冒的小验方，叫姜丝萝卜汤，是用什么萝卜做呢？白萝卜、青萝卜还是胡萝卜？要怎么做呢？今天特别为这位小伙伴写了姜丝萝卜汤这道药膳的做法。也分享给大家，希望刚刚受了风寒的朋友能看到，在感冒的初期喝这汤非常有效！冬天，风寒感冒一发再发？教你做一碗汤，一天喝一次，两天就能好！
姜丝萝卜汤
一人份一天的用量是白萝卜50克，姜15克，红糖18克。如果您有姜红糖，可以不用再放生姜。
1.预处理白萝卜。将白萝卜清洗干净后，取50克去皮切片。如果您手边没有称量工具，教您一个方法，中等粗细的白萝卜切下约为拇指宽的一段，大约就是50克了。那您说了，才用到这么一点儿白萝卜，剩下的不是要浪费掉了吗？这道姜丝萝卜汤，建议在风寒感冒的初期连续喝两三天，也就是需要用到约至克萝卜。您可以每天切50克下来，用于上午煮水喝，剩余的在冰箱冷藏两三天。不再饮用时，将剩下的白萝卜做一个萝卜羊肉丸子汤，暖身暖胃，也非常益于感冒的恢复。立冬后要多吃白色食物，比如白菜、萝卜就是应季的好食材。冬季，全身的气血都潜藏于体内，加上肥甘厚味的进补，空调暖气，很容易产生内火。加之现代人，痰湿体质的较多，平时缺乏运动，因此，非常适合这个季节食用一些健胃消食的白萝卜。白萝卜入肺、胃经，有消食理气、止咳化痰的食疗效果。用它和红糖、鲜姜同煮，还可以发汗治疗风寒感冒。生活中气虚的人感冒反复难愈，小小的气温变化就会感冒。很多朋友听说过白萝卜有泄气的说法，那么这类朋友适合饮用用这道姜丝萝卜汤吗？因为萝卜的行气作用主要体现在降气上，中医辨证为气陷特别严重的，医生才会嘱忌口萝卜。所以，如果您不是属于这种情况的，这道姜丝萝卜汤也是可以放心喝的。如果您实在介意，可以将此方中的萝卜去掉，用姜红糖水来调理。
2.切姜丝。将姜去皮后切成细丝。生姜温通阳气，发汗解表，具发散风寒的作用。在萝卜汤中加入姜，有利于加快血液循环，扩张毛孔，从而尽快排汗。食用姜还可以促进消化液的分泌，有改善感冒期间没有食欲的情况。有朋友问，吃姜时到底要不要去皮？姜肉性温，姜皮性凉，因此有留姜皮则凉，去姜皮则热的说法。所以去不去皮要看姜的用途。如果您脾胃虚寒，食姜建议去皮；搭配螃蟹这些寒冷的食物，建议去皮；如果您是用于缓解风寒感冒，也是建议去皮；而在做菜时，姜作为香辛料，就不用去皮；用姜缓解消肿也不用去皮，因为姜皮有利水的作用。而便秘、口臭食用姜时，建议只用姜皮。
3.开始煮制。将姜丝和萝卜片放入养生壶中，加入约毫升水后，煮制10－15分钟，不可久煎。这是因为，此汤用于发汗解表，是利用姜的辛香走窜的作用，久煎辛香之力就会减弱，效果也会下降。
4.加入红糖。此时，您可以看到水已经煮成黄色，加入红糖刚好，再继续煮制1－2分钟即可关火。趁热饮用，放凉饮用效果会大大降低。红糖养阴，和姜搭配一起，既利用了姜发汗解表，又可以收敛一些姜的热气，所以如果不是火性体质，饮用这道食疗方是不会上火的。姜糖水是流传广泛的治疗风寒感冒的食疗验方。红糖可以有效补充感冒时消耗的能量，可让身体温暖，活络气血，加快血液循环，特别是受寒感冒，又不巧来月经的朋友，可用红糖姜汤祛寒减痛。如果您用姜红糖就更好了，可省去洗姜削皮切丝这些复杂的工作。生姜鲜品味道相对辛辣，不喜欢姜味的朋友，特别是小孩子有些接受不了，而这种姜红糖中的火姜经过火炮，再与红糖融合，口感不会辣呛，喝着也更为舒服，食疗效果也更加平和。如果没有充足的时间煲这道汤，简单的方法就是每天上午冲一杯姜红糖水。需要注意的是，要用85度以上的热水冲泡姜红糖，这样才能将红糖的有效成分激活。
您喜欢这道姜丝萝卜汤吗？如果您偶感风寒，也试试这道食疗方吧！同时，感冒期间请注意多休息，这样更有利于身体的恢复。
1.此方仅适用于风寒感冒，不适用于风热感冒及流感。
2.此汤一天喝一次即可，需要热饮，感冒初期，连续饮用两至三天即可见效。饮用未见好转，请及时就医。
3.如果感冒已经两天有余，饮用效果不再明显。
这道姜丝萝卜汤您学会了吗？在制作过程中，您有任何疑问都可以留言给我。如果您喜欢我的文章，也请转发给身边的朋友和家人，感谢您的分享！