三文鱼本来是一道非常受到大家欢迎的美食，平时在各种高档餐厅当中，三文鱼是非常常见的，而且三文鱼的吃法也非常多。
比如香煎三文鱼，三文鱼寿司，火烤三文鱼，三文鱼炒饭，三文鱼鱼汤等等。
但正是这样一道非常美味的三文鱼，最近却被推到了风口浪尖上，原因是北京在海鲜批发市场的三文鱼案板上检测到了新型冠状病*。
6月12日晚，在北京新发地批发市场的“进口三文鱼”的切割案板上发现了新冠病*，而这之前，当日发现4例新冠病*患者，都与北京新发地批发市场有关。
除此之外，在2日当天新发批发市场所采集的件样品中，有45人咽拭子阳性。也就是说，这45人，很可能都已经中招了，只等再检查一次。
自从在三文鱼案板上检测到新型冠状病*之后，从北京到全国各地，从酒店到批发市场，再到其他海鲜市场都纷纷下架三文鱼，一时间大家谈三文鱼色变。
看到这这估计很多人对三文鱼有关的一些问题都充满了疑问。
1、我国三文鱼主要进口至哪些地方？
大家都知道，经过几个月的防控之后，目前我国国内新型冠状病*已经基本得到控制，目前新增的一些新型冠状病*，主要是一些输入性的病例。
这次北京所检测到的新型冠状病*，有可能也是一些输入性病例，但这种输入性并不是通过人员输入，而是有可能通过海鲜输入。
所以很多人都好奇我国三文鱼到底进口自哪些地方，这些国家目前的肺炎疫情到底怎么样？
三文鱼是一个笼统的称呼，实际的三文鱼有很多品种，其中具有商业价值的有30多个，市场上最常见的三文鱼有金鳟、太平洋鲑、大西洋鲑、银鲑以及北极白点鲑，而我国进口的三文鱼主要是大西洋鲑，这些大西洋鲑主要分布在美国，加拿大，法国，德国，丹麦，挪威等大西洋沿岸国家。
目前我国的三文鱼进口主要来源于加拿大，挪威，智利，法罗群岛和澳大利亚这几个国家，其中从挪威和智利进口的三文鱼是最多的，均超过了25,吨。
2、三文鱼真的会传播新型冠状病*吗？
这几天从北京新发海参鲜批发市场上检测到了新型冠状病*，很多人都担心三文鱼会携带新型冠状病*，但这种推断并没有科学依据。
实际上病*跟细菌是不一样的，细菌可以在不同物种不同物品上相互传播，但是病*的宿主是相对比较固定的，比如新型冠状病*目前的主要宿主是人类以及蝙蝠等一些哺乳动物，而鱼类是不会感染上新型冠状病*的。
正如香港大学病*学专家金冬雁所说的那样，海鲜不太可能会成为传染源，因为海鲜与人类的亲缘关系非常远，历史上从未发生过鱼类传染给人的情况。
那为什么北京这次会在三文鱼的案板上检测到新型冠状病*呢？这里面最大的可能是在运输过程当中，三文鱼接触到了其他传染源，比如装载三文鱼的工人有可能已经染上了新型冠状病*，然后这种病*在冷藏的环境之下，有可能会长时间存在，结果这些三文鱼通过冷链运输到中国之后仍然存活。
还有一种可能是三文鱼的案板上之前曾经接触过其他东西，这些的东西有可能染上了新型冠状病*，所以到底真实情况是什么样，我们需要等进一步调查才知道。
3、现在三文鱼能不能吃？
既然三文鱼自身不会携带新型冠状病*，说明三文鱼本身是可以吃的。但是三文鱼本身没有携带新型冠状病*，并不代表它身上没有附着新型冠状病*。
正如我们前面所提的那样，这些三文鱼在装载和运输的过程当中，有可能身体表面接触了其他新型冠状病*传染源，这种病*在冷藏环境之下，仍然有可能在三文鱼的表面存在。
所以出于安全考虑，建议大家最近一段时间尽可能不要吃三文鱼。如果大家非要吃三文鱼不可，一定要通过严格的消杀，千万不要生吃。
