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红枣不是对谁都好,6类人群千万不要乱吃 [复制链接]

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煲汤放点红枣......

喝茶放点红枣......

吃零食,拿点红枣......

打点豆浆喝,加点红枣......

。。。。。。

红枣不仅是一种美味养生的食物,更是一味具有很高药用价值的药材,基本天天可见。不过,虽然红枣在养生、食用、药用上有不错功效,但也不是人人都能吃,同时,也不是任何情况下都可以食用的。

功效/适用人群

中医认为,红枣具有以下功效:补脾益气、补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒、养血补肝、润心肺止咳的功效。能治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人赃躁。

①《本草纲目》载:枣有补中益气,滋补,润心肺,调五荣,缓阳血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药等作用。

②中医“脾胃学说”的创始人李杲说:"温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。"

③《日华子本草》:"润心肺,止嗽。补五脏,治虚劳损,除肠胃癣气。"

④《药品化义》认为红枣具有养血补肝。

⑤《别录》:"补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。"

⑥世界食疗学的鼻祖孟诜说:"主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。"

⑦《本草再新》:"补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。"

现代医学认为,大枣营养丰富,含有多种维生素、烟酸、胡萝卜素及有益于人体健康的矿物质。

大枣中维生素C的含量比柑橘高10倍,比苹果、桃高80倍;维生素P的含量也比较高。大枣有强壮、镇静、抗菌、抗过敏等作用。

常吃大枣能美容养颜、养胃保护肝脏,具有提高身体免疫力、改善心肌营养,止咳、抗癌防高血压等作用,还能抗衰老等等。

红枣的吃法

一、红枣煎水/汤——可治疗多种疾病

①直接煎煮成汁,用大枣克浓煎,食枣饮汁,日服3次,可治疗贫血。

②将红枣与淮小麦、甘草煎汤饮服,对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用。

③用红枣14个,去核,加胡椒7粒,水煮,枣熟后去胡椒吃枣喝汤,可治疗胃病。

二、红枣熬粥

①当归红枣粥——调经止痛

原料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能。适应症:适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

②首乌红枣粥——补肝肾,通便解毒

原料:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。

适应症:适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

③红枣花生粥——健脾益气

原料:红枣10个,花生15g,糯米60g

功能特效:常食之,健脾益气,补中止血,特别适用于血小板减少症,血友病,再生障碍性贫血,牙齿出血等证。

三、红枣泡茶

①红枣炒黑后泡茶喝——治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

②五味红枣茶

材料:五味子10克、红枣5枚、冰糖20克。

功效:补养肝肾,益气生津,对更年期综合征有一定疗效。用于肝硬化转氨酶增高患者食用。

四、红枣银耳冰糖水——止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

五、红枣煮蛋——补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

六、大枣煮饭,延年益寿

参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

红枣禁忌

①《医学入门》:"心下痞,中满呕吐者忌之。多食动风,脾反受病。"

②《本草经巯》:"小儿疳病不宜食,患痰热者不宜食。"

③《本草汇言》:"胃痛气闭者,蛔结腹痛及一切诸虫为病者,咸忌之。"

④《髓息居饮食谱》:"多食患胀泄热渴,最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。"

中医认为,凡有湿痰、温热、暑湿、积滞、胃痛气闭者,齿病、虫病者,均不相宜吃红枣。

1、经期易水肿人群

在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。

2、痰湿偏胜人群——胖人的“生产基地”

痰湿体质的人给人感觉黏滞、稠厚、不清爽。所以,有种说法是,痰湿体质,是胖人的“生产基地”。

而且,痰湿体质导致的胖,不是那种结实壮硕的胖,而是大腹便便,松松软软的胖。

大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃茯苓、薏仁、赤小豆、山药等健脾利湿的食物。

3、正在吃某些药物的人群

比如在服用解热镇痛药期间,红枣含糖分较高可以与药物结合形成一些化合物干扰药效。因此感冒发高烧期间,应该尽量避免食用这种高糖分食物。如果红枣与高维生素食物同时食用,会破坏食物中维生素。

病人在服用维生素片,也是不适合吃红枣的,否则会影响治疗。红枣虽好,人们对红枣认识也都是正面的,实际上红枣也有许多忌口,否则不单会影响药物治疗效果,还会影响营养吸收利用。

4、容易上火的人群

红枣味甘,性温,偏于温补。而容易上火的人群体质偏热,容易出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛的上火症状,对于这类人群,红枣不适合当零食食用或者经常食用。

5、感冒初期患者

感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛;

若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

6、糖尿病患者

大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

此外,本草纲目中说“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。

注:文章配图来自rf.

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