优质费需要交消费税，根据销项税的计算公式:当期销项税=当期销售额×适用税率。所以优质费应该计算销项税。优质费属于价外费用，也属于增值税的范围。优质费一般是企业在售价之外单独收取的费用。如果优质费是免税的，企业可以将优质费设置为更高的价格和更低的价格。因此，为了防止企业逃避纳税义务，销售企业向采购单位收取的优质费也需要缴纳增值税。
优质费可以理解为额外加分。所谓优质费，其实就是我们俗称的小费，是你的报酬以外的费用。比如，你帮别人做了一件事，对方给了你一笔费用，但他觉得不够，多给了你一些钱。优质费应被视为价外费用。优质费来自《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第十二条:价外费用条例第六条第一款所称手续费、补贴、基金、代收费用、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款、预付款、包装费、包装租金。
消费税的税率有两种形式:一种是比例税率；另一种是固定税率，即单位税。消费税税率形式的选择主要是根据被征税对象的情况来决定的。对一些供需基本平衡、价格差异不大、计量单位规范的消费品，选择计税简单的固定税率，如黄酒、啤酒、成品油等。；对一些供需矛盾突出、价格差异大、计量单位不规范的消费品，选择与计税价格挂钩的比例税率，如香烟、白酒、化妆品、护肤品、鞭炮、汽车轮胎、贵重珠宝首饰、摩托车、汽车等。
